Все морские организмы обладают избирательной способностью к накоплению
радиоактивных изотопов. Каждый организм обнаруживает при этом известное
постоянство в накоплении того или иного изотопа, а у каждого
радиоизотопа есть несколько видов морских организмов, концентраторов
этого изотопа. Наилучшими концентраторами цезия-137
служат бурые и красные водоросли и мягкие ткани беспозвоночных и рыб;
стронций-90 больше всего накапливается лучевиками, концентрирующими его в
отростках-спикулах, кроме того, некоторыми зелеными водорослями, всеми
видами бурых водорослей, панцирями ракообразных, раковинами моллюсков;
радиоизотоп иттрия накапливается в оболочке икры рыб, в водорослях,
ракообразных, в раковинах моллюсков; цезий-144 - в водорослях, актиниях,
в теле моллюсков; иод-131 - в водорослях и т. д.
В рыбах коэффициент
накопления радиоактивных изотопов, т. е. отношение содержания изотопов в
организме к содержанию его в воде, значительно меньше, чем в водорослях
и в простейших организмах, но, тем не менее, в известных условиях он
достаточно велик, чтобы сделать рыбу опасной для человека. После испытаний в Тихом океане американского ядерного оружия, в Японии
за 8 месяцев 1954 г. была обследована добыча 2052 рыболовных судов; при
этом уловы 312 судов были забракованы по причине сильного заражения рыбы
радиоактивными веществами. Убыток составил более 2 млн. иен. Рыбы и особенно их мышцы концентрируют цезий-137, в костях рыбы
накапливается стронций-90.
При варке и консервировании стронций-90
полностью переходит в жидкую фракцию, в бульон или в соус. Эксперименты
показали, что в водоплавающей птице - в чайках, утках, гусях коэффициент
накопления радиоактивного фосфора-32 (индуцируемого нейтронами)
равняется десяткам и сотням тысяч, а в желтках гусиных и утиных яиц
достигает 1,5 млн. Коэффициент накопления стронция-90 в костях уток
равен 400. При варке, как и у рыбы, он переходит в бульон. Наименее чувствительны к воздействию ионизирующих облучений на жизненные
функции организма бактерии, моллюски, иглокожие, ракообразные,
водоросли, наиболее чувствительны - рыбы.
Источник:
vk.com/crazychemists
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.