четверг, 28 ноября 2013 г.

Это интересно! В потемнении картин виновата ртуть...

Киноварь славится не только тем, что её любили многие художники разных эпох, но и своей нехорошей привычкой чернеть со временем. Причина черноты, которую можно найти и на римских фресках, и на барочных картинах Петера Пауля Рубенса, оставалась загадкой. Только сейчас исследователям удалось показать, что «преступник» — элементарная ртуть, которая образуется под действием света и ионов хлора в воздухе. Это открытие — первый шаг к созданию нового метода консервации для предотвращения дальнейшей порчи исторических шедевров.

понедельник, 25 ноября 2013 г.

Марганец.

МАРГАНЕЦ (Manganum, Mn). 1. Химические характеристики: порядковый N -25, атомный вес - 54,93. Представляет собой твердый блестящий металл, по внешнему виду похожий на железо, легко окисляющийся на воздухе с образованием на поверхности тончайшей пленки, предохраняющей его от дальнейшего окисления. В свободном виде в природе не встречается. Его главнейшей рудой является минерал пиролюзит ( двуокись марганца - MnO2). Из солей марганца известны хлористая, углекислая, азотнокислая, сернокислая, уксуснокислая и наиболее важная калийная соль марганцевой кислоты (перманганат) KMnO4, обладающая сильными окислительными свойствами.

среда, 20 ноября 2013 г.

В мире пищевых добавок. Соевый лецитин.

Своим названием лецитин обязан Морису Гобли, открывшему и назвавшему его в 1859 году, используя греческое название яичного желтка (lecithos). Это жироподобное вещество создается самим организмом, точнее, выраба-тывается печенью. Наряду с этим, лецитин присутствует в некоторых продуктах. Есть он и в проросших зернах кукурузы и пшеницы, в рапсовом, льняном и подсолнечном масле, а также в горохе и чечевице. Биодобавку Соевый лецитин получают исключительно из соевых бобов. Лецитины — сложные эфиры аминоспирта холина и диглицеридфосфорных  кислот; являются важнейшими представителями фосфолипидов.

вторник, 19 ноября 2013 г.

Конкурс “КОЛОСОК-осінній-2013″.

22 ноября 2013 года (пятница) состоится международный интеллектуальный конкурс "КОЛОСОК - 2013 - осенний". Для участия в конкурсе приглашаются учащиеся 5-11 классов. Для лучшей подготовки к конкурсу предоставляются вопросы для подготовки и материалы к конкурсу. Удачи всем участникам!!! 
Запитання для підготовки до конкурсу “КОЛОСОК-осінній-2013″ 
Матеріали для підготовки до конкурсу “КОЛОСОК-осінній-2013″

воскресенье, 17 ноября 2013 г.

Пищевые добавки. Глютамат натрия (Е-621) - усилитель вкуса.

Глутамат натрия (Е-621) или глютамат натрия (лат. monosodium glutamate, мононатриевая соль глутаминовой кислоты) — пищевая добавка, предназначенная для усиления вкусовых ощущений, за счёт увеличения чувствительности вкусовых рецепторов языка. Зарегистрирована под кодом Е-621. В начале 20-го века японский ученый Кикунае Икеда, пытался ответить на вопрос, почему пища, сдобренная некоторыми сушеными водорослями, становится более вкусной и аппетитной. Как оказалось, все потому что в них содержится глутаминовая кислота. В 1909 году ему был выдан патент на производство глутамата натрия, который стали выпускать в Японии на продажу под названием «душа вкуса». Человеческий язык имеет специальные L-глутаматовые рецепторы, которые являются ответственными за отдельный вкус, кроме традиционных сладкого, соленого горького и горького.

суббота, 16 ноября 2013 г.

В помощь учителю и учащимся. Изучаем тему "Окислительно - восстановительные реакции".

Химические реакции, которые протекают с изменением степеней окисления атомов реагирующих веществ, называются окислительно-восстановительными. Процесс отдачи электронов (e) – процесс окисления. Процесс принятия электронов (e) – процесс восстановления. Атомы, ионы или молекулы, принимающие электроны, – окислители. Атомы, ионы или молекулы, отдающие электроны, – восстановители. Типы ОВР

вторник, 12 ноября 2013 г.

В помощь учащимся. Повторяем теоретические основы химии. Современные представления о строении атомов.

Атом состоит из атомного ядра и электронной оболочки. Атомное ядро состоит из протонов (p+) и нейтронов (n0). У атома водорода ядро содержит один протон. Электронная оболочка образована электронами (e). У атома водорода один электрон. Число протонов (Z), число нейтронов (N) и массовое число (A) связаны соотношением: A = Z + N. Химический элемент – совокупность атомов с одинаковым числом протонов в ядре (с одинаковым зарядом ядра). Изотоп – совокупность атомов одного элемента с одинаковым числом нейтронов (с одинаковой массой).

вторник, 5 ноября 2013 г.

В помощь учащимся. Повторяем тему "Количество вещества. Расчёты по химическим формулам".

Вычисление молярной массы вещества
Взаимосвязь массы, количества вещества и молярной массы
Взаимосвязь количества вещества, числа Авогадро и числа структурных частиц
Вычисление числа структурных частиц вещества по известному количеству вещества 
Вычисление массы вещества по известному количеству вещества
Вычисление количества вещества по известной массе вещества 
Вычисление массы вещества по известному числу структурных частиц вещества 
Вычисление числа структурных частиц вещества по известной массе вещества

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...